糖尿病治疗的强大武器饮食治疗

中国人的语言里有句话叫“民以食为天”，可见吃是天大的事；而在糖尿病治疗的方法中，饮食治疗也是专用们必须说道的事，如果那个专家不提饮食治疗或那个糖尿病人不配合饮食治疗，那么被治疗者的血糖就一定控制不好，但是饮食治疗有的糖尿病人一听这句话就说“这不能吃那不能吃，不如死了算了！”这更是无知的表现！

一、糖尿病饮食治疗就好比给房子打地基：

饮食治疗是治疗糖尿病的基础措施，也就是说就像建房子打地基，如果地基打不好，那房子一定不结实，安全也就没保障，饮食治疗的原则是饮食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例应适宜并且必须有足够的维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维！

二、糖尿病饮食治疗的四大目的：

1．维持标准体重：标准的体重可以减轻胰岛素抵抗，让自身分泌的胰岛素发挥更大作用，如果过于肥胖，自己分泌的胰岛素也就减少了作用，降糖效果就会打折扣！

2．纠正代谢紊乱：科学合理的饮食搭配可以让血糖、血脂、血压、尿酸等代谢指标达到平衡，这几个项目同时达标，血糖自然也就好控制了！

3．减轻胰岛负担：营养的合理搭配，吃进去的食物如果选择好，升血糖的速度就会减缓，这样糖尿病人胰岛的负担也就减轻了，原本受损的胰岛细胞就不会再遭受高糖毒的危害，就不会再被破坏死亡，血糖也就容易控制了。

4．利于降糖药物的使用：糖尿病治疗饮食是基础，但也要配合药物、运动来治疗，而饮食用好了，药物才能发挥更加强大的作用，饮食配合好，用一点药血糖就会更平稳，相反如果不注意饮食治疗，有时候吃的药物也不会发挥作用，有些糖尿病友药用的越来越多，但血糖不好，就是没有注意饮食治疗！

三、糖尿病最怕的10大蔬菜

1、菜花

菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失。

2、蚕豆

蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在一定程度上降低餐后血糖值，神奇的是，它还能预防高血压并发症。

3、苦瓜

有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

4、西红柿

西红柿是营养师常推荐给糖尿病人的代“水果”菜，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

5、小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

6、豌豆

豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。

7、青椒

这是让很多人意外的选项，事实上，请教中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。

8、空心菜

糖尿病人可以在这个菜上市时我选择食用，有研究表明，空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。

9、莴苣

含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。

10、洋葱

洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺脲丁酸，它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。洋葱还具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化的作用。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素A，前列腺素A能降低人体外周血管阻力、降低血压，并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄，这对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。

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