出现肾病高血压并发症，都只因忽略了一个

盐被列为不健康饮食中的“三高”之一，很多疾病都和吃盐过量有一定的关系，食盐过量，最终归咎于“钠”摄取过多。

一旦身体长期摄取过多钠，吸取过多的盐份会使水份积聚体内，导致水肿出现；

若情况持续会令血压上升，可致高血压，中风及冠心病风险也会增加；

另外，由于身体的血液要经肾脏过滤，间接增加肾脏负荷，有机会诱发慢性肾炎。

因此，对于糖尿病患者来说，更应注意钠的摄入量，避免并发症的发生。

而仅凭味道去判断食盐是否过量，是不靠谱的，尤其是以下这几类高钠食物，也许你根本就没有吃出咸味。

没有咸味的高钠食物最是危险

挂面

挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间。但是人们吃面的时候往往吃不出面的咸味。

某挂面营养成分表：钠含量为毫克/克，也就是2两面条中有3克盐(毫克钠=1克盐)，这样就占去了全天用盐量的60%，还不算上吃面时添加的各种调味料。

怎么样，超标了也没发现吧。提醒大家以后买面的时候，要尽量选择钠含量低的。

运动饮料

动饮料是针对运动时能量消耗、机体内环境改变和细胞功能降低而研制的，并能在运动前、中、后为人体迅速补充水分、电解质和能量。

然而1罐毫升的运动饮料中就可能含有毫克的钠，如果不是长时间运动或出汗比较多的情况，最好不要把运动功能饮料当成水来补充。

果冻

果冻热量低，口感好？

你造吗，市面上售卖的果冻，每g中也含有30mg左右的钠，被列为高钠食物。另外含糖量也高，糖友们更是要慎重食用。

必须掌握的控盐烹饪技巧

做菜时，可以用孜然、胡椒粉、柠檬汁等代替部分食盐来调味；

盐可以在食物起锅前再撒，这样盐分都在菜肴表面，吃的时候就感觉很够味，而实际上又不会摄入太多盐；

辣椒、醋等有提味的作用，有这些配料的情况下可以少放点盐；

做汤时放些紫菜来提鲜，也可以减少盐的用量；

选用低钠盐。低钠盐是用一部分钾离子代替钠离子，但咸味不变。注意肾病患者需控制钾摄入量。

常见调味品含钠量

调味品

钠含量（每克）

鸡精

39.3克

味精

8.2克

豆瓣酱

6.0克

酱油

5.8克

腐乳

2.5克

提示：除了食盐之外，鸡精、味精等调味料，也是我们从膳食中摄入钠的主要来源，因此，使用任何含钠的调味料时，一定要控制用量。

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