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肾病患者即使需低卵白饮食，但首先要束缚植物卵白的摄取，肉类富含优良卵白，不会对肾脏形成过量担负，也许食用。但也不能无穷制，天天1～3两为好，应依据养分医生的饮食揣度量食用，肉类种类最佳以鸡肉、鱼肉、瘦猪肉为主。
”
在养分师的饮食处方中鸡蛋也归在肉类中。不少肾友据说患有肾病不能吃鸡蛋黄，只可吃鸡卵白，或许据说，鸭蛋比鸡蛋好，这些都是不确实的，肾病患者也许吃鸡蛋，蛋黄、卵白均也许吃。蛋类养分价格高，养分学中，蛋类的氨基酸机关特别完善，在养分机关上，是仅次于母乳的食品。对咱们肾友而言，是特别好的卵白质养分泉源，肉体简单摄取行使。关于大部份肾友而言，1天1个鸡蛋（包含蛋黄、卵白）不会加剧肾脏担负。有研讨也说明，1天吃1个蛋，包含蛋黄，对血脂根底没有影响，不必害怕由于蛋黄胆固醇高，而摒弃蛋黄。关于有严峻肾枯竭伴血磷抬高的肾友，蛋黄中磷较高，那末，也许选择隔日弃黄的方法。
那末鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋哪个好？
这些蛋类的养分价格并没有太大区别，肾友想选阿谁均也许！想炒蛋、蒸蛋、水煮蛋、打蛋汤均也许。
养分科
责编丨魏国新
编纂丨李楠
供稿丨养分科阎连庆
投稿邮箱丨tfchxinxi
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