北京能治疗白癜风吗 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html作为慢性肾病患者，都一定知道什么食物不可以吃，什么不可以吃，可以吃的食物怎样吃。
在慢性肾病当中，一旦发展到尿毒症期，则需要开始血液透析治疗才能维持生命。而尿毒症患者对饮食规范的要求又进一步提升。
就比如说，有的患者爱吃鱼，无论是淡水鱼还是海水鱼，只要是鱼都喜欢吃，那怎么办呢？
我们患者要先弄清楚，吃鱼对于尿毒症患者来说的重要性。
当患者开始血液透析治疗后，身体中的水以及各类毒素随着血液净化被排出，但同时也将营养成分一起排出。而鱼肉当中包含大量的优质蛋白以及维生素等营养，这些都是患者急需补充的。
很多患者对鱼也是非常的忌讳，认为鱼当中包含大量的嘌呤以及磷、钾等物质，所以很少吃鱼，其实大可不必这样，只要患者掌握吃鱼的小技巧，那就不怕了。
一、适当吃鱼的好处
患者看到这，可能会想“适当吃鱼不就会导致磷、钙等上升超标吗？”其实，患者要在吃的时候，掌握好量即可。
鱼肉与红肉（猪牛羊等）一样，都含有大量的优质蛋白，并且鱼肉的脂肪以不饱和脂肪酸为主，含有丰富的DHA和EPA，这些物质可以提供给患者强大的抗炎作用；一部分患者还有残余肾功能，而吃鱼恰恰可以保护残余肾功能；适当吃鱼还可以降低心血管疾病发病风险，同时可降低胆固醇与血脂；对于肠胃功能较弱的患者来说，鱼肉易消化；鱼肉味道鲜美，可烹饪多种菜肴，提升患者食欲。
二、什么鱼不能吃
我们将鱼分为两大类，一种是淡水鱼，另一种是海水鱼。对于尿毒症患者来说，推荐吃淡水鱼。
市面上除了新鲜的鱼意外，还有很多鱼制品，包括腌制、熏烤、合成制品等。患者一定不要去吃腌制、熏烤等制品鱼，其中包含的钠、磷、食品添加剂等，对患者来说非常的不友好。稀有鱼尽量少吃。据相关报告，生长期越长、食物链层级越高的鱼当中包含的重金属物质越多，这些不适合尿毒症患者食用。家中做鱼的方法大部分都是以炖鱼为主，这种吃法也是最适合患者的。而油炸、熏、腌制等，这些患者尽量少食用或者不食用为佳。
三、嘌呤
鱼肉当中还有嘌呤，这是不可否认的事实。但是患者也要知道，鱼的种类有很多，所包含的嘌呤含量也是不同的。
只列出一部分常见的食用鱼种类供大家参考，A级为可食用，B级为适当使用，C级为尽量少食用。
鱼作为优质蛋白的重要来源，推荐患者每周可以吃鱼3-4次，每次吃鱼不高于g，鱼的主要烹饪方法为炖。
像什么鱿鱼、八爪鱼、晒制小鱼干、烤鱼片等，患者就不要去吃了，包含的物质对患者来说，没有任何好处。
另外，患者也要知道，高尿酸血症以及痛风患者，一定不要吃鱼！一定不要吃鱼！一定不要吃鱼！无论鱼是何种烹饪方法，吃鱼只会加重病情。
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