肾病患者吃蔬菜要注意什么

蔬菜是我们食物的主要组成部分，含有丰富的维生素C、B、E及矿物质。其营养丰富，且多含纤维素，有利于脂质代谢，并能促进排便，非常适合肾脏病患者。但肾脏病患者在吃蔬菜时需注意以下几点：

肾功能不全者最好少吃含植物蛋白高的蔬菜，如豆类(包括四季豆、豌豆、蚕豆、扁豆等)、花生、冬菇、木耳等。

血钾偏高者或服用保钾利尿剂螺内酯、血管紧张素系统抑制剂(贝那普利、培多普利、氯沙坦、缬沙坦等)容易出现高钾血症者，不宜吃含钾较高的蔬菜，如菠菜、蘑菇、榨菜、辣椒、笋、豆腐皮等。