肾病综合症人群饮食守则

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肾病综合症多见于青少年，表现为大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症和水肿。治疗方法是在医生指导下正确规范使用激素和其它免疫抑制剂，结合中医治疗。如能配合科学的饮食疗法，则相得益彰。

蛋白质的“量”如何把握？

分两种情况：肾功能正常的肾病综合症病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，再加上尿中丢失量即可；有氮质血症（化验血尿素氮、肌酐高出正常值）的肾病综合症病人，要严格限制蛋白质的摄入，每日约40克左右为宜。首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋、一碗牛奶（ml）约含6g蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。

蛋白质的“质”要如何把握？

近年来新的研究表明，豆类蛋白在降低蛋白尿、降脂、保护肾功能方面比动物蛋白更优越，对肾病益处更大。一般来说，进食蛋白质，以动物蛋白为主，搭配大豆蛋白，前者占1/2～2/3，后者占1/3～1/2。

★温馨提醒★

肾病综合症病人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）去补充。

肾病综合症患者还应适当补充维生素D3、钙、锌及充足的维生素A、B、C，合并缺铁性贫血的患者还需补充铁。

专家简介

主任医师

尹振祥，男，毕业于南京中医药大学，医学硕士，主任医师，从事临床工作20余年，获地市卫生科技进步奖1项，承担省级课题1项，参与国家级课题1项。医院、医院医院研修学习，师从国医大师周仲瑛教授并潜心研究临床运用，尤其擅长中西医结合治疗各种肾脏疾病。

专家门诊：星期一至星期五

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