肾脏不好的朋友,几乎都要限制高蛋白食物,避免蛋白质摄入过多对肾脏造成负担。那怎样才能减少蛋白质的摄入,有哪些食物是“低蛋白”呢?这些问题仍是很多肾友的疑惑。
米饭、馒头、面条等主食,都是典型的高蛋白食物,种类差且吸收不完全。食用这些食物,就是摄入大量蛋白质的过程,不仅加重肾脏负担,还会产生更多肌酐、尿素氮等代谢废物。
可是,主食能为我们补充能量,又不得不吃。于是,低蛋白主食的产生,就解决了肾友饮食中的这个矛盾点。
根据肾功能高低,慢性肾脏病可分1-5期,若您处于3期以后(即eGFR60ml/min1.73㎡),则每天至少有一顿应食用低蛋白主食。
1、减少10-15g/d的蛋白质摄入,更好坚持低蛋白饮食
2、减少代谢废物,降低肾脏高滤过,保护肾功能
3、有更多蛋白质节余,来补充鸡蛋、牛奶等优质蛋白质类食物
便宜又易得的低蛋白主食
目前,市面上大多数低蛋白主食都比较贵,所以今天给大家推荐几种便宜、又容易买到的低蛋白主食,希望能减轻您的负担。据国家卫计委发布的《慢性肾脏病膳食指导》推荐:用土豆、白薯、荸荠、山药、南瓜等富含淀粉的食物来代替主食。
主食
食用量
替换量
注意
土豆
g/d
g土豆替换20g大米
高血钾肾友减少食用同时吃之前焯水
白薯
g/d
g白薯替换50g大米
薯类中含钾量中等可适当多选
荸荠
g/d
g荸荠替换30g大米
高血钾肾友少吃或不吃
澄粉
g/d
g澄粉替换g大米
高血糖少量多次食用避免餐后血糖升高过快
山药
g/d
g山药替换50g大米
不喝山药汁不吃半生或生山药
南瓜
g/d
g南瓜替换20g大米
可提供的能量少搭配主食吃更合理
芋头
g/d
g芋头替换50g大米
含钾丰富高血钾肾友限量
医院
30年专治肾病综合征、慢性肾病、尿毒症
京东誉医院医院。医院建筑面积4万平方米,核准床位张。肾病配套科室有:肾风病病区、慢性肾衰病区、慢肾风病区、儿童肾病科、紫癜肾病病区、糖尿病肾脏疾病病区、风湿免疫科、血液净化科等医技科室,依托较为完善的医教研体系建设,先后成为了北京医院医院、北京中医药大学医院、新乡医医院。荣获国家三级甲医院资质,医院在中国肾脏病科研、临床事业上再次引领新的篇章。点击“阅读原文”,在线咨询健康问题预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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