肾病知识肾病患者最关心的饮食,这么吃

　　经常听到肾友说：“得了病之后，看到别人，吃香的喝辣的，我都只能默默在旁吞口水，还得编个理由说，我不爱吃！”

　　有句话说，三分天注定，七分靠打拼。这话放在肾病上，再适合不过。既然得了肾病已成事实，就应该想办法去打败它！

　　最好的医生，是自己；医院，是厨房；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！

日常饮食要注意这些！

　　1、尽量多食用优质蛋白

　　对于慢性肾脏病患者，食物中过多的蛋白质摄入可造成人体尿毒症毒素的不恰当堆积，建议有慢性肾脏病进展风险的成人患者每天蛋白摄入量不超过；慢性肾脏病4期的患者每天蛋白质摄入量为。但是，蛋白质摄入过少又可能导致营养不良和体重减轻，因而在控制总量的前提下，尽量食用优质蛋白。具体来说，应该少食用谷类蛋白质（植物蛋白），如豆类及豆制品、硬果类和粮食类；可采用麦淀粉（将小麦粉中的蛋白抽提分离后的产品）为主食；多食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，均匀分配在三餐内。一般牛肉、瘦猪肉、鸡肉等肉类和鱼类的蛋白质含量约在20%左右，也就是说1斤肉（g）大约含有g蛋白。奶类蛋白含量大约3%，一瓶毫升的牛奶含大约6-7g蛋白。大家可以据此做出大致估算。

　　2、应摄入充足的碳水化合物

　　慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎病人的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。

　　3、补充维生素和铁

　　慢性肾炎病人可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄入，因此，慢性肾炎病人应注意进食富含维生素a、b族及c的食物，如新鲜蔬菜及水果，以防维生素缺乏。慢性肾炎病人常伴有贫血症状，主要是造血原料缺乏引起的，所以慢性肾炎病人还应选用一些含铁质丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等，同时也要注意叶酸及维生素b12的补充。

膜性肾病饮食留意以下方面

　　膜性肾病患者在病情活动剧烈的时期常伴有高血压，不宜多食动物脂肪，以防血脂升高;宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜，饮食以清淡为佳。

　　膜性肾病患者宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水;忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。

　　水肿重者应忌盐，限制蛋白食品的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食品的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。

　　尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精;血钾低的患者相反。

其实疾病最考验人之处，

往往不在于病情本身，

而是面对它的人，

有怎样的态度！

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专家介绍

王玉明中西医内科、副主任医师，荣获河南省科学进步奖两项，市科技进步奖一项。擅长于用中医药治疗糖尿病肾病、慢性肾炎、高血压肾损害等。八十年代早期毕业于大学中医专业，参加中医肾病临床工作二十余年，在运用阴阳平衡和免疫修复双重疗法治疗慢性肾炎、狼疮性肾炎方面有独到之处，近年来，积极参加中医肾病秘方，验方的发掘和整理工作，参加了院内制剂“肾特宝”系列方剂的研制工作，发表中医中西医结合肾病治疗论文二十余篇。

联系方式：-（二病区）

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