不可思议吃素能延缓肾病四川这家肾脏病医

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四川成都的康福肾脏病院，几年前就开始在院内推广素食，大家先从早斋开始吃，到现在每周一天素，不少员工和病人在吃素后，身体状况都有了改善。《营养学》期刊中的〈素食与慢性肾脏病〉研究，医疗团队分析年至医院接受自费健康检查的40岁以上民众，将五万多笔资料依其饮食习惯分类，统计、分析检验相关数据，结果发现纯素食者、奶蛋素食者罹患肾脏病的风险较杂食者降低了14%-18%。素食者因摄取纤维多、脂肪少，肠道较健康，而植物性蛋白质在人体代谢时，产生毒素较少，能减轻肾脏负担，所以茹素的人不仅能降低罹病风险，已罹病的茹素者也能减缓疾病进程。