肾病医院

饺子里五彩的记忆医院第一届


冬日里

有多少人向往

携一缕暖暖的阳光

吃一碗热乎乎的饺子

喝几口热腾腾的羊汤……

但是对于糖友

怎样才能满足味蕾

同时又能促进健康呢?

年11月30日

医院第一届糖尿病病友交流会

10多名医护人员与40余名糖友相聚一堂

找到了答案

专家指导

老年医学科陶续梅科护士长介绍了糖尿病如何吃?包括糖尿病饮食速记法以及如何正确的选择主食、蔬菜和水果。其中饮食速记法,简单实用,备受青睐。

蔬菜每天-------1斤以上主食每餐-------2两以下水果每天-------3两左右植物油每天-----4钱蛋白质每天-----5份盐每天----------6克以下水每天----------7杯以上

营养师推荐

营养师姜婷婷分享了饺子的正确打开方式,包括糖尿病患者饮食三餐分布的相关要求及五彩水饺的制作。

当面粉遇到蒸熟的南瓜或紫薯

或者亲密接触新鲜的蔬菜汁

瞬间变成了彩色

色彩总是让人食欲大增

比起常见的白皮饺子

这些文艺又小清新的彩色饺子简直就是诱惑

和馅

适合糖尿病人的饺子应以植物油为主,低盐,少酱油,少肉,多菜为宜。

包饺子

擀好的面皮放上馅

捏成月牙形

就成了一个个简单又讲究的饺子

吃饺子

一群群饺子终于出锅啦

轻轻一咬

都能咬出汁水

饺皮均匀而有嚼劲

荤素搭配的内馅也很饱满

护士亲自喂着行动不便的患者

糖友满满的幸福

仿佛回到了小时候

每个人的脑海里都有一段关于饺子的记忆

糖友交流会将冬日的暖意

都揉进了热气腾腾的五色饺子里……

脑长寿∣一个


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