饕餮美味视觉盛宴暑天必吃冬瓜烧豆腐豆果

冬瓜是我们常见的一种食材，它有清热解暑、护肾利尿、减肥瘦身的功效，豆腐中含有大豆卵磷脂和丰富的蛋白质、钙质。当下正值暑天，所以吃点冬瓜炖豆腐，即可以清热解暑还可以补充身体消耗的蛋白质和钙质。喜欢的朋友可以一起来试试！

By馨心杨

用料

冬瓜克豆腐1块家乐浓汤宝老母鸡汤口味1盒盐适量小葱1根姜3片

做法步骤

1、准备食材：豆腐、冬瓜、家乐浓汤宝。

、买来的冬瓜冲洗干净，去皮挖籽，切成块装盘备用。

3、买来的豆腐冲洗干净，切成和冬瓜大小差不多的方块，装盘备用。

4、锅中倒油，油稍热放入豆腐煎至六面金黄盛出备用。

5、利用煎豆腐的时间，把小葱切段，姜切末装盘备用。

6、煎好的豆腐盛出，锅中再倒入适量食用油，油温五成热放入葱姜爆香。

7、放入冬瓜翻炒均匀。

8、放入豆腐翻炒均匀。

9、加入一小盒老母鸡汤口味的家乐浓汤宝调味料，根据自己的口味加入适量盐，翻炒均匀。

10、加入适量水稍炖分钟后，收干汤汁盛出即可。

11、鲜香美味又解暑的冬瓜烧豆腐就做好了！

1、成品！

小贴士

盐根据自己的口味来加，所以食谱中没有给出具体的量！

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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