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元宵节将至,糖尿病人如何放心吃汤圆专家来


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正月十五,阖家团圆

明天(2月26日)就是咱们中国的传统佳节——元宵节了,“正月十五闹元宵”,作为中华民族的传统习俗,元宵佳节吃汤圆、元宵,寓意“团团圆圆”。但是软糯香甜的汤圆、元宵不仅有大量的糖分,还包含较高的脂肪和热量,让广大糖尿病患者望而却步。

那么对于糖友来说,如何才能安心吃汤圆呢?今天、明天,我将为您讲解。

控制好量切莫贪多

汤圆、元宵是以糯米为主要原料,加上芝麻、糖等馅料,口感黏糯香甜,但是多糖、多油,热量很高。如果吃的太多,肯定会引起血糖失控。汤圆和元宵属于主食,所以在吃汤圆、元宵的时候,就要减少相应的主食量。一般来说,3个中等大小的汤圆或元宵相当于一两米饭。如果你吃了3个汤圆或元宵,就要少吃一两米饭,如果吃了6个元宵,就要少吃二两米饭。

搭配蔬菜注意烹调方式

吃汤圆最好选择蒸或煮的方式,切莫煎炸。

搭配一些低脂高纤维的食物,比如豆类、蔬菜等,可以延缓血糖上升的速度。

掌握时机切莫随意

对糖友而言,汤圆、元宵要比普通的米面更易迅速升高血糖,且不易消化,增加肠胃负担。糖友最好在早餐或午餐吃元宵或汤圆,让身体有足够的时间来消耗多余的能量,晚餐就不要食用了。

配合运动血糖监测

吃完汤圆或元宵后,要进行适当的运动,有助于肠胃的消化。建议在餐后半小时到一小时进行一些运动,如散步、跑步、游泳等。另外,进食汤圆或元宵前,以及餐后2小时,都要进行血糖监测。

糖友吃汤圆还有哪些注意事项?

咱们明天接着聊~

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文/糖尿病-康复国际部谈力欣?编辑美编/宣传统战处蔡虹绯

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