糖尿病肾病饮食注意事项

糖尿病肾病，是糖尿病控制不佳后的严重并发症之一。从一开始就应加强自我保健和自我防范，特别是要从饮食着手，减轻肾脏压力。

血糖控制至关重要

血糖持续升高，会诱发脂肪胆固醇代谢障碍，促进肾脏的损害，使其丧失正常功能。控制血糖的关键之一是严格限制热量摄入，其次是坚持服用降糖药物，避免情绪激动、感染等可以引起血糖波动的各种因素。

食盐摄入应有限制

为了保护肾脏，减轻其工作负荷，菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天6克以内，如出现水肿和高血压时，每日摄入盐量以2克左右为宜，严重肾衰时还应限制摄入水量。

适当限制钾和蛋白质的摄入

因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，一旦出现，将诱发心律紊乱和肝昏迷，所以，油菜、菠菜、韭菜、番茄、海带、香蕉和桃子等含钾量高的蔬菜水果应适当限制。蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6～0.8克，以动物蛋白为佳，如牛奶、鱼虾、禽蛋及瘦肉中的蛋白，植物蛋白常含大量嘌呤碱，不易吸收，过量食用会增加肾脏负担，应适当限制。另外，蛋白质中含钾较高，控制蛋白质摄入在一定程度上也利于限钾。

适当限制高嘌呤食物的摄入

由于大量的嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，因此应严格限制食用高嘌呤食物。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤及动物内脏等都含有大量的嘌呤，应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。

摄入充足维生素、微量元素

特别是维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。

综合整理自年版中国2型糖尿病防治指南-科普版和向红丁主编的《糖尿病日常调养专家指导全方案》

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