肾病患者应合理摄取蛋白质医院营养科

俗话说“病从口入”，这不单指饮食要卫生，更多的是提醒人们要因人而食，因病择食。否则，不科学的饮食可诱发或加重疾病。肾脏作为清除体内代谢废物的重要脏器之一，其功能状态与饮食合理性密切相关。因此，肾病患者应合理摄入蛋白质。

食物蛋白质的代谢产物主要是肌酐、尿酸和尿素氮，蛋白质摄入过多可加重肾脏负担，肾脏病患者控制膳食蛋白质摄入量，可改善氮质血症，减轻蛋白尿对肾脏的损伤。蛋白质摄取应以富含必需氨基酸的牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等优质蛋白为主，豆制品可每周摄入2～3次。

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